Rosé de Loire sec 2011, Bouvet

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Rebsorte(n): Cabernet Franc 100%
Alkoholgehalt Vol.%: 13,50
Optimale Trinktemperatur: 5 bis 6°C
Optimaler Trinkzeitraum: 2011 bis 2014


Der Erzeuger:
Der 1851 gegründete Schaumwein-Erzeuger in Saumur zählte Anfang des 20. Jh. zu den Größten der Welt. Seine Produktion überstieg im Jahre 1900 mit sieben Millionen Flaschen bei weitem die der damals bekannten Champagner-Häuser - die produzierten alle zusammen damals nur 14 Millionen Flaschen -, auch wenn natürlich das Prestige der Champagne vor allem im angelsächsischen Ausland größer war als das der Loire-Prickler. Seit einigen Jahren aber ist die Qualität zurück an den Ufern der Loire. Mit einem ausgewogenen Gesamtkonzept von qualitativ hochwertigen Produkten hat die Firma aus Saumur, die von 1974 bis vor kurzem zum Imperium der Champagner-Familie Taittinger gehörte, es geschafft, wieder im Orchester der ganz Großen mitzuspielen. Vom Führungsanspruch der Schaumweine aus den Tuffsteinkellern von Bouvet zeugte nicht zuletzt die große Schaumweinprobe, die dazu führte, dass auch die Lufthansa Bouvet in den Ausschank in ihrer Business-Klasse aufnahm. Im Unterschied zur Champagne werden bei Bouvet sämtliche Schaumweine aus Chenin blanc und Chardonnay verschnitten, lediglich der Rosé (Cabernet Franc) und der Chardonnay 150 bilden hierin eine Ausnahme. Alles in allem ist Bouvet heute Inbegriff feinster Schaumweine und eines der berühmtesten Häuser der Welt.

Der Wein:
Helle Himbeerfarbe; zarter Duft von roten Beeren ( vor allem Himbeeren) und Blüten; sehr leicht im Mund; zarte Frucht, die an Erdbeeren und Himbeeren erinnert; moderate Säure; dennoch frisch und belebend; sehr schön sauber und fein im Abgang; eine excellente Mischung der Frucht des Roten mit der Frische aus der einem Weißen vergleichbaren Vinifikation.

0,75 Liter; Art.-Nr.: 83213; (Literpreis: 9,20 €)

Preis pro Fl.: 6,90 € inkl. MwSt.

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Menge:  


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