Rivaner 2011 Edition weinlust, Weingut Otto Stachel

Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte(n): Rivaner (Müller-Thurgau) 100%
Alkoholgehalt Vol.%: 12,50
Optimale Trinktemperatur: 8 bis 10° C
Optimaler Trinkzeitraum: 2012 bis 2014
Der perfekte Spargelwein!!

Der Erzeuger:
Das Weingut befindet sich in Maikammer, einem der bekanntesten Weinbauorte der südlichen Weinstraße. Seit 1495 befindet sich der Betrieb im Familienbesitz, zunächst als landwirtschaftlicher Hof mit Weinbau und danach als reiner Weinbaubetrieb. Heute bewirtschaftet Otto Stachel ca 12 ha Rebfläche, darunter solche Lagen wie den Heiligenberg und das Kirchenstück. Angebaut werden ca. 40 % Rot- und 60 % Weißwein. Obschon jenseits der Mittfünfziger, gehört Otto Stachel sicherlich zu der Klasse Winzer, die man auch die 'jungen Wilden' nennt. Immer noch ist er experimentierfreudig, versucht Neues im Weinberg und im Keller. So war er einer der ersten, die den Dornfelder anbauten und ihm so zum Durchbruch verhalfen. Heute setzt er verstärkt auf temperaturgeführte Gärung und seine zu fast 70 % trocken ausgebauten Weine, größtenteils mit Prädikat. Aber auch der Versuchsanbau gehört immer noch zu seinen Vorlieben.

Der Wein:
Blassgelb; herrlich frische Nase nach Wiesenblumen und ein wenig nach Heu; frisch auch im Mund; leicht; zarte Säure; diese spezielle weinlust-Edidion zeigt eine wunderbare Frucht in angenehmer Fülle, ohne zu wuchtig zu wirken; im Abgang leicht vegetabil mit etwas nussigen Tönen; gut gekühlt ist dies der ideale Wein für Liebhaber des säurearmen Weißweins.

0,75 Liter; Art.-Nr.: 95192; (Literpreis: 8,27 €)

Preis pro Fl.: 6,20 € inkl. MwSt.

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Menge:  


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