120 Sauvignon Blanc 2011, Santa Rita

Land: Chile
Anbaugebiet: Central Valley
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc 100%
Alkoholgehalt Vol.%: 14,00
Optimale Trinktemperatur: 8 bis 10° C
Optimaler Trinkzeitraum: 2013 bis 2016


Der Erzeuger:
Santa Rita ist einer der drei bedeutendsten Weinhersteller in Chile. Einfallsreich und qualitätsbewusst vinifiziert, wird der Wein in über 70 Länder exportiert. Die Kellerei besitzt nahezu 2.000 Hektar hochwertiger Weinberge in den bedeutendsten Regionen Chiles. Die Weingärten liegen größtenteils in Alto Jahuel (Buin), das Gebiet mit dem besten Boden des Maipo-Tals. Das Tal liegt vierzig Kilometer südlich von Santiago, der Hauptstadt Chiles. Santa Rita besitzt weitere Ländereien in den Tälern Casablanca, Leyda, Rapel, Apalta und Curicó. Die verschiedenen Klima-und Bodenarten haben es Santa Rita ermöglicht, eine Reihe von Weltklasse-Weinen zu erzeugen, in denen sich die Qualität und Vielseitigkeit des Landes widerspiegelt. Auch die eigentliche Kellerei mit den betriebseigenen Abflüllanlagen und Barriquekellern liegt im Herzen des Maipo-Tals. Santa Rita ist schon seit langem eng mit der Erfolgsgeschichte Chiles verbunden. Im Jahr 1814, während des chilenischen Unabhängigkeitskrieges gegen die spanische Krone hielten sich 120 Patrioten, geführt von dem General Bernardo O'Higgins, im Keller von Santa Rita versteckt, um später die Freiheit Chiles zu erkämpfen. Das Haus des Gründers Domingo Fernández (erbaut 1880) steht mitten in einer 100-jährigen, wunderschönen Parkanlage. Es wurde restauriert und in das stilvolle Casa Real Hotel umgebaut. Neben dem Hotel Casa Real wurde das Restaurant Dona Paula in einem alten Kolonialhaus traditionell und einladend eingerichtet.

Der Wein:
So muss ein chilenischer Sauvignon sein: Hellgelbe Farbe; volles, leicht süssliches Bouquet reifer Tropenfrüchte - Litschi, Grapefruit; im Mund voll und konzentriert; nicht zu ausgeprägte Säure; weiche, schmeichelnde Fruchtfülle; zarter Bitterton im Hintergrund; weich nachklingend nach reifer, süsslicher Frucht.

0,75 Liter; Art.-Nr.: 95958; (Literpreis: 10,00 €)

Preis pro Fl.: 7,50 € inkl. MwSt.

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Menge:  


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