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'Trésor' Saumur Blanc AOC Brut, Bouvet

Artikelnummer: 83155
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Bouvets großer Brut mit Flaschengärung und 24monatiger Hefesatzlagerung ist einer der großen Schaumweine der Welt. Die größte Ehrung wurde ihm zuteil, als das berühmte Londoner Kaufhaus 'Harrods' ihn als 'most sophisticated sparkling wine in the world' einstufte. Er zeigt eine beeindruckende Sauberkeit; herrliche Tiefe und Komplexität; feine, edle Frucht und perfektes Säuregleichgewicht; ausgewogene, feine Kohlensäure; harmonisch und ausgeglichen insgesamt.
Anbaugebiet
Loire
Jahrgang
kj
Land
Frankreich
Serviertemperatur
5 bis 7°C
Trinkreife Ende
2011
Alkoholgehalt
12 %vol
Rebsorten
Chenin Blanc 80%, Chardonnay 20%
Trinkreife Beginn
2008
Inhalt
0,75 Liter
Die von uns vertriebenen Weine enthalten (sofern nicht anders ausgewiesen) Sulfite und können aufgrund der jeweils im Einzelfall durchgeführten Schönung Spuren von Milch, Eiweiss und/oder Gelantine beinhalten.
Bouvet Ladubay SA
1 rue de l’Abbaye, St Hilaire St Florent
49400 Saumur
Frankreich


Der 1851 gegründete Schaumwein-Erzeuger in Saumur zählte Anfang des 20. Jh. zu den Größten der Welt. Seine Produktion überstieg im Jahre 1900 mit sieben Millionen Flaschen bei weitem die der damals bekannten Champagner-Häuser - die produzierten alle zusammen damals nur 14 Millionen Flaschen -, auch wenn natürlich das Prestige der Champagne vor allem im angelsächsischen Ausland größer war als das der Loire-Prickler. Seit einigen Jahren aber ist die Qualität zurück an den Ufern der Loire. Mit einem ausgewogenen Gesamtkonzept von qualitativ hochwertigen Produkten hat die Firma aus Saumur, die von 1974 bis vor kurzem zum Imperium der Champagner-Familie Taittinger gehörte, es geschafft, wieder im Orchester der ganz Großen mitzuspielen. Vom Führungsanspruch der Schaumweine aus den Tuffsteinkellern von Bouvet zeugte nicht zuletzt die große Schaumweinprobe, die dazu führte, dass auch die Lufthansa Bouvet in den Ausschank in ihrer Business-Klasse aufnahm. Im Unterschied zur Champagne werden bei Bouvet sämtliche Schaumweine aus Chenin blanc und Chardonnay verschnitten, lediglich der Rosé (Cabernet Franc) und der Chardonnay 150 bilden hierin eine Ausnahme. Alles in allem ist Bouvet heute Inbegriff feinster Schaumweine und eines der berühmtesten Häuser der Welt.