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WIREWALKER Riesling orange trocken 2015, Christoph Koenen

Artikelnummer: 97059
36,67 €/liter
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 Der Riesling Orange aus der WIREWALKER Edition ist gegenüber den bekannten Weintypen eher ungewöhnlich. Dafür nutzt Christoph Koenen die alte Kunst des Weinmachens: lange Maischegärung, lange Maischestandzeit und bewusst geförderter oxidativer Ausbau; er kreiert damit einen Wein mit aussergewöhnlichen Geschmack und einer herrlich orangenen Farbe. Dieser Spitzenriesling aus der WIREDANCER-Reihe wurde 4 Wochen im Edelstahl spontan maischevergoren und auf der Hefe belassen, danach erfolgte der 4-monatige Ausbau in neuem Holz, bevor er unfiltriert abgefüllt worden ist.Orange Wine weist einen deutlich höheren Gerbstoffgehalt auf als normale Weißweine.  In der Nase Aromen von getrockneten und kandierten Früchten, unterstrichen von leichten rotfruchtigen Aromen; dazu noch eine an Sherry erinnernde Würzigkeit; am Gaumen erstaunlich frisch und fruchtig (gelbfleischiges, getrocknetes Steinobst, z.B. Aprikose) mit gut eingebundener Säure; angenehme, sich schnell öffnende Tannine und wegen seines geringen Alkohols (11,5 %vol) ein trotzdem filigraner, eleganter Wein; allerdings beileibe nicht Mainstream.
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel
Jahrgang
2015
Lagerfähigkeit
bis ca. 2024
Alkoholgehalt
11,5 %vol
Serviertemperatur
12 bis 14° C
Trinkreife Ende
2024
Inhalt
0,75 Liter
Rebsorten
Riesling 100%
Trinkreife Beginn
2017
Die von uns vertriebenen Weine enthalten (sofern nicht anders ausgewiesen) Sulfite und können aufgrund der jeweils im Einzelfall durchgeführten Schönung Spuren von Milch, Eiweiss und/oder Gelantine beinhalten.
Christoph Koenen
Am Eichhaus 4a
54518 Minheim/Mosel
Deutschland


Christoph Koenen ist unsere Neuentdeckung von der Mosel. Ein junger, engagierter Winzer aus einem traditionsreichen Haus. Das Stammhaus liegt in Minheim an der Mosel und existiert bereits seit 1635. Basis der hervorragend gemachte Weine ist eine gewachsene Identität, die das Können, die Erfahrung und die Kultur widerspiegelt. Einen besonderen Stellenwert genießen die Rieslingeaus den Steillagen. Dabei legt Christoph Koenen besonderen Wert auf das Terroir und eine konsequente Ertragsbeschränkung sowie ökologisch zertifizierte Reben, ohne dabei als Biowinzer zu vermarkten. 'Wein machen ohne Begeisterung, für uns wäre das wie eine Liebe ohne Leidenschaft', sagen Christoph und seine Frau. Den Weinen merkt man diese Begeisterung an und wir sind stolz, einen jungen Winzer zu präsentieren, von dem wir noch eine große Zukunft erwarten. Gerade seine neue Linie der Seiltänzer spiegelt die steilsten Mosellagen wider, in denen es artistische Fähigkeiten braucht, um Weinbau zu betreiben. "Wein-Akrobatik auf höchstem Niveau" sagt Christoph und lässt spontan vergären und lange auf der Hefe lagern. Im Ergebnis ergeben sich filigrane, vom Terroir geprägte Spitzen-Rieslinge - vom knapp halbtrockenen bis hin zum perfekt trockenen Riesling.